主料:
虾，
8只，
芝士片，
2片
辅料:
鸡蛋，
一个，
面包糠适量，
牙签，
8根
配料:
盐适量，
味精适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
食用油适量芝心虾球的做法步骤
1.虾去掉虾线，去掉壳，只留尾部的一节不要去壳
2.放入适量的盐，味精和白胡椒粉，腌制个5分钟左右
3.给每只虾裹上淀粉
4.取一片芝士片，切成等分的四分
5.拿一块芝士条，卷住虾仁，用牙签固定住
6.鸡蛋打散打匀
7.把虾仁放进鸡蛋液中滚一圈
8.再拿出来放进淀粉里去滚一圈，包裹好淀粉后把牙签拔出来，用淀粉来包裹芝士条
9.再回鸡蛋液里去滚一圈
10.再进面包糠里去滚一圈，喜欢球大点的，可以重复9-10的步骤，多滚几圈
11.炒锅倒入大量的油，烧至8成热
12.下入虾球炸至两面金黄即可
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